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旬の食材を活かした、四季折々の前菜
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コースの幕開けは、味わい豊かで見た目にも華やかな前菜。店主自ら目利きした、旬の食材を最大限に活かした逸品です。
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職人としての、繊細な技が織りなす握り寿司
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シャリは生産から精米までこだわり抜かれた栃木産のお米、寿司酢は京都の千鳥酢を使用しております。茨城産の大吟醸醤油にそっと付けてお召し上がりください。
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「冷菜 甲羅盛り」
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活で仕入れたメスのズワイガニ。茹で上げたのち丁寧にほぐし、甲羅に盛っています。内子と味噌も添えられ、蟹一杯まるごと贅沢にご堪能頂けます。酢橘と蟹酢で、さっぱりとお召し上がりください。
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旬の食材を活かした四季折々のコース
当店は鮨だけではなく日本の旬を意識したお料理でコースを構成しておりお料理とともにお寿司を堪能して頂くメニュー構成になっております。
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調味料にもこだわり、丹精込めておもてなし致します
醤油は蔵元小田屋の割烹大吟醸、塩はフランスから。 酢は京都の千鳥酢を使用し、お魚の持ち味を最大限引き出せるよう調味料を厳選しております。
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臨場感をお楽しみいただけるカウンターは、全6席。優雅で贅沢なひとときをご堪能くださいませ。デートやお一人様でのご利用にも大変オススメです。
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ご接待や御祝いの席で重宝される個室を1室ご用意しております。4名様までお掛け頂けます。周りを気にすることなく、ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。
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木の暖かみを感じる、趣のある入口が目印です。鉄道各線飯田橋駅からは徒歩数分圏内でアクセスも抜群！
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旬の鮮魚をご堪能ください
豊洲・築地より毎日仕入れる鮮度抜群の魚介を、職人が丹精込めて調理致します。
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落ち着きのある空間
特別な日は是非当店で！お誕生日等のサプライズのお手伝いも承ります！お気軽にご相談くださいませ！
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単品でのご注文も承ります
単品・コースそれぞれお選び頂くことができます。二軒目にふらっとお立ち寄り頂くのも大歓迎です！
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貸切も承ります！
4名様よりお電話にてご相談くださいませ。4名様までの個室も御座いますので、ご接待などにも是非！
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コース内容変更可能です！
コースはお客様のご要望に合わせて変更も可能です。お気軽にご相談くださいませ！
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駅からのアクセス良好！
鉄道各線飯田橋駅からは徒歩数分圏内！ お誕生日の御祝いなど、様々な場面でご利用くださいませ。
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1合瓶の日本酒
お一人様や女性でもご注文しやすい1合瓶を、豊富に13種類ご用意しております！
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4合瓶の日本酒
四合瓶の種類も豊富です♪ドリングメニューは直接店舗へお問い合わせください。
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越後鶴亀
1,430円(税込)
1合瓶
