추천 요리

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  제철 식재료를 살린 사계절의 전채

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  코스의 시작은 맛이 풍부하고보기에도 화려한 전채.점주 스스로 감정 한 제철 식재료를 최대한 살린 일품입니다.

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  제철 식재료를 살린 사계절의 전채

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  코스의 시작은 맛이 풍부하고보기에도 화려한 전채.점주 스스로 감정 한 제철 식재료를 최대한 살린 일품입니다.

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  장인으로서의 섬세한 기술이 만들어내는 스시

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  샤리는 생산에서 정미까지 신경 뽑힌 토 치기 현산 쌀 초밥 식초는 교토 물떼새 식초를 사용하고 있습니다.이바라키 산의 대 음양 간장에 살짝 붙여 드세요.

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  장인으로서의 섬세한 기술이 만들어내는 스시

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  "냉채 껍질 한창"

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  활에서 구매 한 암컷 대게.삶아 낸 후 정중하게 풀어 껍질에 담고 있습니다.우 치코와 된장도 더해져, 게 가득 통째로 아낌없이 만끽하실 수 있습니다.酢橘와 캐 니스에서 깔끔한 드세요.

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  "냉채 껍질 한창"

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